تأثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق الزعتر و الكافور على الصفات الكيموحيوية على دجاج اللحم

الملخص

أُجريت هذه التجربة على 45 طائرًا من سلالة ROSS، والتي تم توزيعها عشوائيًا على ثلاث مجموعات: مجموعة تحكم 0% (بدون إضافات)، والمجموعة الثانية تلقت علفًا يحتوي على 0.2 جم/كجم من مسحوق الزعتر، والمجموعة الثالثة تلقت علفًا يحتوي على 0.4 جم/كجم من مسحوق الكافور. استمرت التجربة حتى بلوغ سن التسويق (45 يومًا)، وخلال هذه الفترة تم جمع عينات الدم عند الذبح.

أظهرت النتائج عدم وجود اختلافات ذات دلالة إحصائية (P < 0.05) بين إضافة الزعتر والكافور ومتوسط مستويات الجلوكوز والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية وGPT وGOT، بالإضافة إلى البروتين الكلي والألبومين والغلوبولين. ومع ذلك، لوحظ فرق ذو دلالة إحصائية (P < 0.05) في مستويات اليوريا في الدم في المجموعة الضابطة مقارنة بالمجموعة التي تلقت 0.4٪ من الكافور. كما أظهرت المجموعة التي تحتوي على 0.4٪ من الكافور زيادة ذات دلالة إحصائية (P < 0.05) في مستويات الفوسفاتاز القلوي (ALK) مقارنة بالمجموعات الأخرى. تشير هذه النتائج إلى أن إضافة مسحوق الزعتر والكافور بتركيزات 0.2٪ و 0.4٪ قد لا يكون لها تأثير كبير على معظم المؤشرات البيوكيميائية الرئيسية في دم دجاج التسمين ووظائف الكبد، باستثناء ALK، الذي ازداد مع ارتفاع تركيز الكافور.

تستدعي الزيادة في مستويات إنزيم ALK إجراء المزيد من الأبحاث لفهم طبيعة هذا التأثير وآثاره الفسيولوجية.

بشكل عام، تسلط الدراسة الضوء على الحاجة إلى مزيد من البحث لتقييم التأثيرات الكاملة للنباتات الطبية مثل الزعتر والكافور كمضافات علفية طبيعية في صناعة الدواجن، مع الأخذ في الاعتبار التركيزات المستخدمة والمؤشرات المختلفة للصحة والإنتاجية.